La camomilla è una delle erbe più apprezzate per le sue proprietà rilassanti, antinfiammatorie e digestive. Coltivarla e raccoglierla in casa permette di avere a disposizione un rimedio naturale sempre pronto all’uso. Essiccare i fiori di camomilla raccolti nel momento giusto ti permetterà di conservare a lungo tutte le sue proprietà benefiche. Ecco una guida dettagliata su come raccogliere, essiccare e conservare al meglio la camomilla.
Quando Raccogliere la Camomilla
Il momento giusto per la raccolta della camomilla è essenziale per garantire la massima qualità del prodotto essiccato. La camomilla fiorisce generalmente tra la tarda primavera e l’estate, quindi il periodo migliore per raccoglierla si colloca tra i mesi di maggio e agosto, a seconda delle condizioni climatiche.
- Fioritura Ottimale: Raccogli i fiori quando sono completamente aperti, ma prima che inizi la loro fase di appassimento. Questo è il momento in cui la pianta ha la massima concentrazione di oli essenziali, responsabili delle sue proprietà terapeutiche.
- Orario Ideale: Il momento ideale della giornata per la raccolta è la mattina presto, dopo che la rugiada si è asciugata, ma prima che il sole sia troppo intenso. In queste condizioni, i fiori saranno freschi e pieni di vita, pronti per l’essiccazione.
Come Raccogliere i Fiori di Camomilla
Raccogliere i fiori di camomilla richiede un po’ di attenzione e delicatezza, in modo da non danneggiare né le piante né i fiori stessi. Segui questi semplici passaggi per una raccolta ottimale.
- Scelta dei Fiori: Seleziona i fiori di camomilla che sono completamente aperti, evitando quelli troppo giovani o già appassiti. Cerca di raccogliere solo le teste dei fiori, poiché sono la parte della pianta più ricca di oli essenziali e principi attivi.
- Strumenti: Utilizza forbici da giardinaggio o un piccolo cesoia per tagliare i fiori alla base del loro stelo. Puoi anche raccoglierli a mano, pizzicando delicatamente la base del fiore e tirando verso l’alto.
- Attenzione alle Piante: Assicurati di non danneggiare le piante durante la raccolta. Lascia intatte alcune infiorescenze per favorire la rigenerazione della pianta e la futura produzione di nuovi fiori.
Preparazione all’Essiccazione
Dopo aver raccolto i fiori di camomilla, è fondamentale prepararli adeguatamente per l’essiccazione. Una corretta preparazione garantirà che i fiori mantengano il loro colore, il loro aroma e le loro proprietà medicinali.
- Pulizia dei Fiori: Rimuovi eventuali foglie o parti secche o danneggiate. Se necessario, scuoti delicatamente i fiori per eliminare polvere o piccoli insetti che potrebbero essere rimasti tra i petali.
- Organizzazione dei Fiori: Se hai raccolto una quantità abbondante di fiori, puoi raggrupparli in piccoli mazzetti, legandoli con un filo leggero. Questo ti aiuterà a gestire meglio l’essiccazione e a risparmiare spazio.
Metodi per Essiccare la Camomilla
L’essiccazione è un passaggio cruciale, poiché consente di preservare tutte le proprietà terapeutiche della camomilla. Ci sono vari metodi per essiccare correttamente i fiori, in base alle tue preferenze e alle risorse disponibili.
- Essiccazione Naturale: Il metodo più tradizionale è essiccare i fiori all’aria. Appendi i mazzetti di camomilla a testa in giù in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. È importante evitare la luce diretta del sole, poiché può alterare il colore e ridurre la qualità degli oli essenziali. Se possibile, scegli una stanza con una buona circolazione d’aria e lontana dall’umidità.
- Essiccazione su Griglie: Un’altra opzione è stendere i fiori su una griglia o su un panno pulito. Disponili in un unico strato, evitando che si sovrappongano per garantire una corretta aerazione. Questo metodo può essere particolarmente utile se hai una quantità ridotta di fiori.
- Essiccazione con Essiccatore: Se possiedi un essiccatore domestico, puoi accelerare il processo impostando la temperatura a un livello basso (intorno ai 35-40°C). Questo metodo è più veloce, ma richiede attenzione per evitare che i fiori si secchino troppo e perdano le loro proprietà.
Conservazione della Camomilla Essiccata
Una volta che i fiori di camomilla sono completamente essiccati, è importante conservarli correttamente per mantenerne la freschezza e l’efficacia.
- Contenitori Ermetici: Conserva i fiori essiccati in contenitori di vetro a chiusura ermetica, in un luogo fresco, buio e asciutto. I barattoli di vetro trasparente andrebbero tenuti lontani dalla luce diretta per evitare che i fiori perdano il loro colore naturale e le proprietà.
- Durata di Conservazione: La camomilla essiccata può durare fino a un anno, mantenendo il suo profumo e le sue proprietà terapeutiche. Assicurati di controllare periodicamente i fiori per verificare che non si siano formate muffe o che non abbiano perso il loro aroma.
Consigli per l’Uso della Camomilla Essiccata
La camomilla essiccata può essere utilizzata per preparare infusi rilassanti, ma anche per creare cosmetici naturali, come tonici per la pelle o bagni lenitivi. Per preparare una tisana, utilizza circa un cucchiaino di fiori essiccati per ogni tazza d’acqua bollente e lascia in infusione per 5-10 minuti.
Conclusioni
Raccogliere e essiccare la camomilla in casa è un processo semplice che richiede solo un po’ di attenzione e pazienza. Seguendo questi consigli, potrai avere sempre a disposizione una scorta di camomilla di qualità per tisane e rimedi naturali, garantendo il massimo delle sue proprietà benefiche e terapeutiche.
