Questo alimento aiuta a ridurre il colesterolo
L’interesse per le fonti proteiche interamente vegetali è cresciuto in modo esponenziale all’interno delle comunità vegetariane e vegane. In effetti, gli onnivori stanno iniziando a sperimentare questo tipo di soluzioni (che prevedono l’alternanza di carne e legumi), proprio come fanno i vegani. Sebbene un tempo fosse considerato poco attraente, il tempeh è ora riconosciuto per … Leggi tutto